大家好，小胖来为大家解答以上问题。蛇肉煲怎么做，蛇肉煲做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：蛇肉500克。
2、 调料：植物油20g、香油5g、料酒10g、盐和胡椒粉10g、青椒20g、辣椒(红、尖、干)10g、葱5g。
3、 将蛇肉和酒混合，腌制一会儿。
4、 锅内热油至八成热，放入蛇段炸至金黄色，捞出。
5、 油温升高时，放下蛇段复炸，取出控油。
6、 葱切碎，青椒切粒。
7、 炒锅烧热底油，放入葱花、青椒，用蛇、盐、胡椒粉翻炒，倒入香油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。