大家好，小胖来为大家解答以上问题。食品安全知识资料，食品要这样才够安全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 从正规商店购买，不要在校园周边和大街小巷购买“三无”食品。
2、 购买正规厂家生产的食品，尽量选择口碑好的品牌。
3、 仔细检查产品标签。食品标签必须注明：产品名称、配料表、净含量、厂名、地址、生产日期、保质期、产品标准号等。不要购买标签不标准的产品。
4、 食物是否适合自己食用。
5、 不盲从广告，广告的宣传不代表科学，反映的是商家的利益。
6、 不要吃不卫生的生食，如生鱼片、生菱角等。
7、 不要吃不卫生的街头食品。
8、 少吃油炸、烟熏、烧烤的食物，如果准备不当会产生有毒物质。
9、 饭前饭后都要洗手。
10、 烹饪后放置食物2小时以上，再加热至70以上方可食用；
11、 吃水果前要洗净削皮。
12、 不要购买来历不明、超过保质期的食品。
13、 不要从没有卫生许可证和营业执照的小商店或路边摊购买食品(尤其是这些商店和摊点没有密封包装的食品)。
14、 不要吃已经证实变质或怀疑变质的食物。
15、 食用对添加防腐剂或色素不知情，但不确定添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。