问广东月饼的做法（传统广式月饼的做法）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。广东月饼的做法，传统广式月饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将月饼糖浆、开水、色拉油、低筋粉混合，搅拌均匀，揉成团，用保鲜膜包好，静置一小时。

2、 将咸蛋黄蒸熟，将月饼馅分成小球，将月饼馅压平，裹上咸蛋黄，收口，搓圆备用。

3、 将醒发好的月饼皮分成20g左右的面团，搓成球状，压扁，放入馅料，包好，合上搓圆。

4、 将月饼胚放入月饼模具中，用力按压，推出，放入烤箱烘烤20分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。