大家好,健康小林来为大家解答以上的问题。补铁的水果之王,补铁的水果很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.柑橘类:如橙子、柚子、橙子、柠檬等,因为柑橘类水果富含维生素C,可使铁保持二价状态。铁以二价形式被吸收,因此起到提高铁的吸收、代谢和利用率的作用,能更好地起到补铁的作用;
2.枣:比如酸枣、鲜枣,由于枣果中含有一定量的铁,且富含维生素C,因此枣果中的铁元素能更好地被吸收、代谢和利用。从中医食疗的角度来说,枣果能入脾胃经,脾胃为气血之源。因此,通过滋养脾经,可以促进其他食物中铁元素的吸收,更好地起到补铁的作用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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