大家好，小胖来为大家解答以上问题。岛子鱼怎么做好吃，岛子鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 白鱼500克，发酵大豆油30毫升，红辣椒20克，葱20克，姜10克，蒜10克，淀粉少量，雕酒5毫升，香菜10克。
2、 将鱼洗净，去除内脏。
3、 在鱼身两侧斜切几刀，不要切掉。
4、 把红辣椒，葱，姜和蒜放在鱼上。
5、 加入雕酒、蒸鱼、酱油。
6、 蒸锅加水，烧开，然后放入鱼盘中。
7、 蒸6分钟。
8、 将鱼盘中的汤倒入锅中。
9、 加入水淀粉，煮至变稠，倒入鱼盘中。
10、 把煮好的汤倒在鱼上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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