大家好，小胖来为大家解答以上问题。河南烩面的做法，做河南烩面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 和面，面稍微微软一点(面里放盐)。
2、 每半小时一次，一共四次。
3、 把你的面条至少烤3个小时，否则你的脸会无光泽。
4、 带骨牛肉，或者炖羊肉，汤里只有姜，连盐都没有。
5、 把肉炖得差不多烂了，然后再捞出来。
6、 去掉骨头，去掉肥肉，放回锅里炖。
7、 郭强
8、 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用。
9、 开始前半小时，把所有面条切成两厘米宽的条，两面都抹油，再烤半小时。
10、 把长面打开，越拉越长，做成细面。
11、 在锅里煮。面条熟了，海带菠菜一起煮。
12、 准备一个大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、胡椒粉。
13、 把煮好的面条放进去，然后倒入炖汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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