导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。川菜菜谱做法，怎样做川菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、材料：牛肉200克。辅料
大家好，小胖来为大家解答以上问题。川菜菜谱做法，怎样做川菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：牛肉200克。辅料：菠菜100g，大蒜3个，干辣椒5个，辣椒粉适量，淀粉适量，香葱1根，香菜2根，生姜少许，胡椒粉2g。
2、 牛肉切片，放蚝油，少许盐和淀粉，拌匀。最后加入植物油，搅拌均匀。把水缩一下备用。
3、 将植物油加入蒜粒和干辣椒中，大火翻炒。
4、 加入豆瓣酱，翻炒红油。
5、 加入适量的水，煮沸。
6、 在碗的底部煮菠菜。
7、 煮汤用生抽和老抽调味，加入牛肉块分散。
8、 把汤煮开，滚几下。
9、 加入炒好的花椒、干辣椒、香葱、香菜，淋上烧开的油。
10、 香味十足，麻辣可口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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