大家好，小胖来为大家解答以上问题。黄瓜的营养价值及功效与作用，大家可以了解一下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 营养：黄瓜含有丰富的蛋白质、糖、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、 功效：顺发亮甲：黄瓜中的硅可以使头发更顺滑，指甲更亮更坚固。黄瓜中的硫也能刺激头发生长。
3、 美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，所以黄瓜具有美容护肤的功效。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能为皮肤提供充足的营养，有效对抗皮肤衰老。
4、 清口气益肾：黄瓜汁有利于治牙龈疾病，常吃能使口气更清新。此外，黄瓜还能降低体内尿酸水平，对肾脏有保护作用。
5、 排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，能促进肠道蠕动，帮助体内大便的排泄。营养丰富的黄瓜有利于“清理”体内的垃圾，经常食用有助于预防肾结石。
6、 醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以补充重要的营养物质，从而缓解酒后不适，解除宿醉。此外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。
7、 补充维生素：黄瓜含有丰富的维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜带皮吃，补充维生素的效果更好。
8、 预防糖尿病降脂稳压：黄瓜中的一种激素有助于胰腺分泌胰岛素，可用于糖尿病的辅助治疗。黄瓜中的甾醇可以降低胆固醇。黄瓜含有丰富的膳食纤维、钾、镁，可以调节血压，预防高血压。
9、 缓解关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助于加强关节结缔组织的健康。黄瓜胡萝卜汁一起吃，可以降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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