您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。青榄瘦肉汤，青榄相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、展开全部 橄榄，又名青榄、青果，主产于广东、广西、福建、台湾、四川等地。
2、橄榄成熟于冬季，其果实为青色、形似纺锤的硬壳肉果。
3、初食橄榄时会有酸、涩、苦感，久嚼则味转清甜，满口生津，而且经蜜渍后的橄榄更是香甜无比、味道宜人。
4、 橄榄不仅是人们茶余饭后的一种食用佳品，同时，还具有很高的药用价值。
5、中医认为，橄榄性平、味甘酸，可人脾经、胃经、肺经，具有清热解毒、消食化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，可治疗咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰多、鱼骨鲠喉等症。
6、《本草纲目》中称，橄榄“生津液，止烦渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。
7、”《本草再新》中称，橄榄“平肝开胃，泣肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。
8、”《开宝本草》中称，橄榄“生食煮饮并消酒毒，解河豚鱼毒。
9、”现代研究证实，橄榄的营养十分丰富，其果肉内含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。
10、橄榄的含钙量也很高，且易被人体吸收，尤其适用于妇女和儿童食用。
11、冬春之际，是各种上呼吸道疾病的多发季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，对上呼吸道感染具有一定的防治作用。
12、此外，儿童经常食用橄榄对其骨骼的发育也大有益处。
13、下面就介绍几则有关橄榄的药膳方： 橄榄萝卜茶：取橄榄250克，萝卜 500克。
14、先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。
15、每日1剂，代茶饮用。
16、此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。
17、 2、咸橄榄芦根茶：取咸橄榄2枚，芦根30克。
18、将上药加水2碗半煎至1碗后去渣取汁。
19、每日1剂，代茶饮用。
20、此茶对流感、胃热牙痛、肺热咳嗽及咽喉肿痛等具有一定的防治作用。
21、 3、橄榄葱姜汤：取鲜橄榄60克，葱白15克、苏叶10克，食盐少许。
22、将上料加水2碗半煎至1碗后去渣取汁，再放入食盐即可服用。
23、每日1剂，分两次服下。
24、此汤可解表散寒、健胃和中，对风寒感冒、脘腹胀满、呕吐气逆等具有一定的防治作用。
25、 4、橄榄冰糖茶：取鲜橄榄60克，冰糖适量。
26、将橄榄洗净后捣烂，再将捣烂后的橄榄与冰糖一起加水两碗煎至1碗，然后去渣取汁。
27、每日1剂，代茶饮用。
28、此茶可解毒利咽、清肺和胃、生津化痰，对燥热咳嗽、咽喉肿痛、饮食积滞、酒毒积热、鱼骨鲠喉、小儿百日咳及肠风便血等均具有一定的防治作用。
29、 5、橄榄酸梅茶：取鲜橄榄60克，杨梅10克，白糖适量。
30、将橄榄及杨梅洗净后加水3碗煎至1碗，然后去渣取汁，加入白糖调匀即可。
31、每日1剂，代茶饮用。
32、此茶可清热生津、止咳化痰、解酒化积，对急性咽炎、酒毒烦渴、头痛、咳嗽痰多、胸闷气急等症都具有一定的防治作用。
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