导读 您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。老鸭煲的家常做法，老鸭煲的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言 春
您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。老鸭煲的家常做法，老鸭煲的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言 春天的鸭子最有营养，肥而不腻。
2、做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗，先把浮在汤面上的血沫子去除，放生姜、大葱和一片粽叶，小火慢慢炖，大约煮半小时，将竹笋和少许海带放进去，放些火腿片进去，味道会更佳，继续煮20分钟，一锅香喷喷的老鸭汤就煮好了，一点味精不要放，原汁原味的鸭子汤让你喝过余味无穷。
3、初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。
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