导读 您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。烤乳猪是哪个菜系的代表作，烤乳猪是哪个菜系的代表菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看
您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。烤乳猪是哪个菜系的代表作，烤乳猪是哪个菜系的代表菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、烤乳猪是粤菜系。
2、烤乳猪是广州最著名的特色并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。
3、2、在我国，早在南北朝时，贾已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
4、一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
5、3、清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。
6、随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。
7、在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。
8、4、用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。
9、后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。
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