炒牛肉丝的家常做法视频（炒牛肉丝的家常做法）

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1、准备食材：主料牛肉300克、泡椒100克、大葱50克、洋葱30克。

2、辅料：花生油3毫升、盐2克、生抽2毫升、料酒1毫升、鸡粉1克、生姜3克、胡椒粉1克、陈皮适量、蒜1个。

3、清水煮沸（水中放料酒、陈皮），放入牛肉汆烫，起锅切片。

4、泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好。

5、热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅。

6、把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香。

7、把牛肉、鸡粉加入，翻炒。

8、放盐、生抽，翻炒均衡，收汁即可起锅。

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