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1、由于“臭”字有两种读音、两种含义，因而这诗句也就有两种读法、两种注释。
2、 第一种：读作“朱门酒肉臭（chòu），路有冻死骨”。
3、征诸《中国古代文学辞典》（贾传棠等编，文心出版社1987年11月第一版）注释为：富贵人家的美味佳肴食用不完，只好让它腐烂发臭；穷苦的黎民百姓饥寒交迫，悲惨地死在路边。
4、 第二种：读作“朱门酒肉臭（xiù），路有冻死骨”。
5、这样读，首先有《现代汉语词典》为证；其次在《杜甫诗选译》（倪其心、吴鸥译注，巴蜀书社1990年6月第一版）的脚注中，也可找到一段足以作为依据的文字：“臭，一说读xiù，气味。
6、‘酒肉臭’是酒肉香味。
7、”按照“臭”字的这种音义，该诗句的注释就应该是：富贵人家的红漆大门里散发出酒肉的香味，路边就有冻死的骸骨。
8、 这两种读法、两种注释，究竟哪种更好、更准确？让我们回溯一下《自京赴奉先县咏怀五百字》的写作背景：杜甫怀着“致君尧舜上，再使风俗淳”的政治抱负，将家小安置在奉先县（即今陕西省蒲城县），托亲戚照看，自己只身去长安求官。
9、可当他历尽艰辛，总算当上了管理门禁锁钥的右卫率府胄曹参军（正八品下的小京官），回到奉先县探望妻儿的时候，小儿子却已经饿死。
10、诗人由自己的遭遇想到黎民百姓的苦难，悲愤万分，乃有此控诉政治腐败、聚敛残酷、贫富悬殊之佳句。
11、忖度“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的两种注释，我们有理由认为，两者与全诗的立意都是相合的。
12、倘若一定要分出个高下的话，似乎第二种读法和注释更妥贴些。
13、因为肉会“臭”（chòu），酒是断乎不会“臭”（chòu）的，我们尽可以不把“酒肉”理解为“酒”与“肉”，而可以理解为“美味佳肴”。
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