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1、息县的物产丰富，名优特产甚多。
2、主要有香稻丸、息半夏、息石灰、生猪、黄牛、红麻等，矿产资源中石灰岩、黄沙储量丰富。
3、红麻以拉力强、纤维长、色泽白、质地柔软、吸潮性好著称，种植面积大，产量名列全国县级榜首，生猪色鲜味美好，肉质嫩，瘦肉率高，在港澳市场久享盛誉。
4、息县香稻丸圆如珍珠，色泽光亮，香气馥郁，畅销中外。
5、香米贡酒荣获巴黎世界名酒评选金奖、国家“紫薇杯”奖和河南省“黄河杯”奖，是河南省十大名酒之一。
6、息县石灰素以息灰著称，长期占有豫、鄂、皖三省市场。
7、息县半夏以个大、色好、粉足、体重、疗效高等特点，驰名海内外，是国家重点出口中药之一。
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