您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。五辛盘是什么，五辛盘有哪五种相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、五辛盘亦称“辛盘”。
2、即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。
3、魏晋以下，元旦日有食五辛盘的风俗。
4、意在尝新。
5、源于汉代立春日食生菜。
6、唐宋以下，演变为立春日之“春盘”。
7、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日……进屠苏酒、胶牙饧。
8、下五辛盘。
9、”原注引晋周处《风士记》：“元日制五辛盘。
10、”原注：“五辛，所以发五藏之气。
11、即大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽是也。
12、《庄子》所谓春正月饮酒、茹葱，以通五藏也。
13、《食医心镜》曰：食五辛以辟厉气。
14、”唐韩鄂《岁华纪丽·元日》：“肴列辛盘，觞称椒酒。
15、”糯花米用糯米淘净晒干，在锅中拌炒爆而成，南方作为新年食品，并有用来占卜之俗。
16、起于宋以前。
17、宋范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》：“A粉团栾意，熬稃膈膊声”“炒糯谷以卜，俗名孛娄。
18、见吴郡、姑苏二志，张司直寅《太仓志》因之。
19、范志云：亦曰米花。
20、李戒庵《漫笔》有《米花》诗：“春入吴城千万家，家家爆谷卜年华。
21、就锅抛下黄金栗，转手翻成白玉花。
22、红粉美人占喜事，白头老叟问天涯。
23、晓来妆饰诸儿女，数片梅花插髡斜。
24、”《姑苏志》云：“又曰卜流言，卜流年也。
25、”。
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