hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,秋天好喝的滋补汤,分享六款营养汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好这里是香姐说美食,每天分享不一样的家常美食。秋天是滋补营养的季节,就是我们说的贴秋膘,营养补足了,可以预防冬季的严寒,提高免疫力,安稳度过秋冬季节。今天分享六款营养汤,汤鲜味美老少皆宜,做法步骤都分享在下面了,学会了就每天给家人安排一道吧,一周不重样。
一、 山药玉米排骨汤
准备食材:排骨,山药,玉米,胡萝卜,姜片,葱花,食盐。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,撇掉浮沫后控干水分捞出。山药去皮后切成小段,胡萝卜去皮后切成滚刀块,玉米剁成小块。
2、将排骨、玉米、姜片放入锅中,加入适量清水后盖上盖子炖煮半个小时。时间到,再放入山药和胡萝卜继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
二、山药板栗鸡汤
准备食材:鸡肉,板栗,山药,莲子,百合,红枣,姜片,食盐。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水去除血水,撇掉浮沫之后再控干水分捞起。山药去皮切成小段,板栗去壳清洗干净。
2、将鸡肉、板栗和清洗干净的莲子、百合、红枣和姜片放入炖锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。
3、接着把山药放进去继续炖煮半个小时。时间到,加入一点食盐调味就可以出锅了。
三、羊肚菌山药瘦肉汤
准备食材:瘦肉,山药,羊肚菌,无花果,莲子,姜片,食盐。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入一点食盐和淀粉抓匀,腌制十分钟。羊肚菌和莲子清洗干净,再放入水中浸泡五分钟。山药去皮切成段。
2、将瘦肉、羊肚菌、无花果和姜片放入锅中,加入适量清水炖煮40分钟。再放入山药继续炖煮半个小时,最后加入食盐调味即可出锅。
四、黄豆猪蹄汤
准备食材:猪蹄,黄豆,姜片,食盐。
做法步骤:
1、猪蹄剁成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后控干水分捞起。黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时。
2、将猪蹄和浸泡好的黄豆放入锅中,加入清水和姜片,炖煮2个小时。炖好之后加入食盐调味即可出锅。
五、清炖萝卜牛肉汤
准备食材:白萝卜,牛肉,姜片,香菜,葱花,枸杞,食盐。
做法步骤:
1、白萝卜去皮切成块,牛肉清洗干净切成片。牛肉冷水下锅焯水,撇掉浮沫之后控干水分捞起来,再用温水清洗干净。
2、将牛肉、姜片放入锅中,加入热水炖煮一个小时。接着再放入白萝卜继续炖煮20分钟,最后加入食盐调味,撒上枸杞、葱花和香菜即可出锅。
六、莲藕排骨汤
准备食材:排骨,莲藕,胡萝卜,玉米,葱花,食盐。
做法步骤:
1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。莲藕去皮后切成小块,胡萝卜去皮切成滚刀块。
2、排骨、玉米、莲藕放入炖锅中,加入姜片和适量清水,先开大火煮开再转中小火炖煮40分钟。时间到,再放入胡萝卜炖煮二十分钟。然后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。
秋季把营养补足了,提高身体的免疫力,可以安稳度过秋冬季节。以上分享的六款营养汤,适合全家老少喝,营养丰富滋补润燥,暖心又暖胃。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常菜。
#秋日生活打卡季#
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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