hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，简单又好做的钵仔糕小朋友都会，香甜细滑Q弹的钵仔糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
钵仔糕应该很多小朋友都爱吃，味甜还伴随着清香，细腻嫩滑，吃起来有粘韧而不粘牙，那味道简直忘不掉呀。黏糊糊胖嘟嘟的姿态、Q弹、剔透、爽滑、可口。我想，恐怕也没有哪个熊孩子会拒绝的。 做法也特别简单，几步就完成，还可以根据宝宝口味使它更加多变。
材料：
蜜红豆15克、冰糖15克、马蹄粉50克、玉米淀粉50克，纯净水300g，食用油少许
步骤：
1、淀粉和马蹄粉倒入碗中，加入150克清水，搅拌均匀，没有颗粒即可。
2、锅中倒入150克清水，加入冰糖，转小火，搅拌到冰糖完全融化。
3、然后加入四分之一粉浆，搅拌均匀。
4、离火，继续搅拌，马上倒入剩余的粉浆，不停地搅拌（倒入粉浆的时候，一定注意需要不停地搅拌，防止粉浆结块），搅拌到细腻粘稠，提起打蛋器成线状流淌即可。
5、模具中刷上薄薄的一层油。 我用的是蛋糕模具，用蛋挞模具也可以的，造型都比较好。如果不介意造型，就不用特意买钵仔糕的小碗啦，其他小碗都可以代替。
6、模具中放入蜜红豆，然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至6分满。
7、放入锅中，蒸约20分钟。 具体蒸制的时间要根据模具小大和深度来把握。
8、出锅，放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。 最后可以沾上椰蓉、杏仁片、糖桂花、蔓越莓、黑芝麻等。
只需要一口，绝对能赢得宝宝的芳心。 比果冻营养、比布丁简单，这样的小甜点给宝宝吃，老妈子太放心了！
小贴士：
1、马蹄粉（荸荠做的）粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊，还具有有清心消暑，润肺生津的功效，大型超市或者靠谱网购都可以考虑。
2、红豆可以换成芒果、菠萝、葡萄干、蔓越莓等喜欢的材料。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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