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正宗小吊梨汤的做法 老北京小吊梨汤

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By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

1、梨子用盐水泡会儿,再搓洗干净后削皮

2、注意,梨皮不要扔,留下,果肉要去芯,再切成小块

3、干银耳提前1小时泡发,如果是用鲜银耳,可直接洗净,手撕或者切成小块

4、梨块、梨皮、银耳、冰糖、话梅、枸杞,再倒入1.5L开水,煮沸后转小火熬煮30分钟,过滤掉汤渣,即可饮用

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本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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