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艇仔粥的家常做法 艇仔粥怎么做

导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,艇仔粥的家常做法,艇仔粥怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材:

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,艇仔粥的家常做法,艇仔粥怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材:白粥底1大碗(600g)、虾仁30g、水发鱿鱼30g、花枝30g、蟹腿肉30g、肉丸30g、薄脆春卷皮适量、香菜少许、葱末少许(也可配加其他原料,如鲜鱼片,炸粉丝、海蜇皮、脆花生、叉烧丝、煎蛋丝等)盐1/4小匙、鸡粉1/4小匙、胡椒粉少许、香油少许,今天小编就来说说关于艇仔粥的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

艇仔粥的家常做法

食材:白粥底1大碗(600g)、虾仁30g、水发鱿鱼30g、花枝30g、蟹腿肉30g、肉丸30g、薄脆春卷皮适量、香菜少许、葱末少许(也可配加其他原料,如鲜鱼片,炸粉丝、海蜇皮、脆花生、叉烧丝、煎蛋丝等)。盐1/4小匙、鸡粉1/4小匙、胡椒粉少许、香油少许。

虾仁洗净去肠泥,鱿鱼切条状,花枝洗净,从内部刻花后切条状,蟹腿肉切半备用。

白粥底煮滚,加入做法1的材料和肉丸、盐、鸡粉、胡椒粉调味煮熟,盛碗,放上薄脆春卷皮、香菜、葱末,滴少许香油即可。

白粥底的做法:将1.7升的水放入深锅中煮滚,加入100g白米再次煮滚,转最小火,维持微滚冒泡泡的状态,持续煮1.5小时呈稠状即可。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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