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鸡肉炖土豆详细做法 鸡肉炖土豆做得好吃不容易

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鸡肉炖土豆做得好吃不容易,大厨教你做,比饭店的还好吃

首先切些土豆块泡一下水,防止氧化变色。

把鸡处理洗净斩成块,鸡块冷水下锅加上点料酒焯水,水开之后即可捞出。

另起锅倒油,放入几块冰糖炒出糖色,然后倒入鸡块,鸡块炒至表面微焦,再加上两勺生抽,一勺红烧酱油,翻炒至鸡块上色。

再加上葱姜、八角和没过鸡块的热水,再加上适量的盐,盖上盖子炖10分钟。

鸡肉炖好之后加入土豆块,翻拌均匀,再炖上10分钟,时间到后就可以出锅了,做法简单,味道也是超级的棒。

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