使用烤箱烤鸡翅是一种简单又美味的烹饪方式，适合各种场合，无论是家庭聚餐还是朋友聚会。下面是一份简单的步骤指南，帮助你在家也能轻松制作出外酥里嫩、香气四溢的烤鸡翅。
准备材料
- 鸡翅中：500克
- 橄榄油：2大勺
- 蜂蜜：1大勺（可选）
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 大蒜粉：1小勺
- 洋葱粉：1小勺
- 迷迭香或其他喜欢的香草：少许
制作步骤
1. 预处理鸡翅
- 将鸡翅清洗干净后，用厨房纸吸干水分。
- 在一个大碗里，加入橄榄油、蜂蜜（如果使用）、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和迷迭香，搅拌均匀。
- 把鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都均匀地裹上调料，然后让其腌制至少30分钟，如果时间允许，过夜会更入味。
2. 烤箱预热
- 在开始烤之前，先将烤箱预热至200°C（约400°F）。
3. 烘烤鸡翅
- 将腌制好的鸡翅放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠。
- 放入预热好的烤箱中层，烤大约25分钟。
- 取出翻面，并刷上一层剩余的腌料或蜂蜜水，继续烤制15-20分钟，直到表面金黄且熟透。
4. 完成与享用
- 使用食品夹小心取出烤好的鸡翅，放置几分钟冷却。
- 最后，可以撒上一些新鲜的香草作为装饰，就可以享受美味的烤鸡翅了！
小贴士
- 根据个人口味调整调料的比例。
- 翻面时，确保鸡翅受热均匀，这样可以使鸡翅两面都达到理想的脆度。
- 如果希望鸡翅更加多汁，可以在腌制过程中加入少量酸奶或柠檬汁。
按照以上步骤，即使是烹饪新手也能轻松做出美味的烤鸡翅，为家人或朋友带来惊喜。
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