牛奶冰棒的简单做法

炎炎夏日，一杯清凉的冰饮或一根自制的冰棒总能带来满满的幸福感。今天就来教大家制作一款简单又美味的牛奶冰棒，只需几步就能轻松完成。

首先，准备所需材料：纯牛奶250毫升、白砂糖20克（根据个人口味可适当调整）、香草精几滴（可选）以及冰棒模具。如果家里没有冰棒模具，也可以用干净的小杯子代替，最后插入木棍作为手柄。

接下来是制作步骤：

1. 混合原料

将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，用中小火加热至糖完全溶解，期间不断搅拌以防粘底。切记不要让牛奶沸腾，以免影响口感。如果你喜欢更丰富的味道，可以在此时加入几滴香草精提香。

2. 冷却液体

糖完全融化后，将牛奶从火上移开，放置一旁自然冷却。待温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏至少半小时，确保不会太烫而影响冰棒成型。

3. 倒入模具

冷却后的牛奶均匀地倒入冰棒模具中，注意不要装得太满，因为冷冻过程中液体可能会膨胀。然后插入事先准备好的木棍，确保其稳定固定在模具中央。

4. 冷冻定型

把装好牛奶的模具放入冰箱冷冻层，静置至少4小时以上，直至完全凝固为止。如果时间允许，过夜会更好，这样冰棒会更加紧实。

5. 脱模享用

取出冻好的冰棒，用温水稍微擦拭模具表面，或者短暂浸泡模具底部几秒钟，帮助冰棒顺利脱模。这样就可以享受自制的牛奶冰棒啦！

这款牛奶冰棒不仅做法简单，而且健康无添加，特别适合家庭DIY。无论是搭配早餐还是作为午后甜点，都是一份不错的选择。而且，你还可以根据自己的喜好添加巧克力酱、水果粒等元素，制作独一无二的风味冰棒哦！快动手试试吧，在这个夏天为自己和家人带来一丝清凉与甜蜜！

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